Välbesökt öppet hus 18 maj

Brother 8Söndagen den 18 maj hade vi öppet hus och det var många som kom för att träffa våra fina katter och fika. Några katter blev preliminärbokade, några besökare var intresserade av att bli volontärer och vi fick även in en fin slant till våra katter genom försäljning av lotter och loppisprylar. Stort tack för det!
Kladdkakan med kokostosca blev populär bland besökarna och flera ville ha receptet. För att inte göra någon besviken finns receptet nedan;

Kladdkaka med kokostosca

Ger ca 40 bitar
Kladdkaka

  • 4 ägg
  • 6 dl socker
  • 175 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 2 krm salt
  • 1 tsk vaniljsocker

Kokostosca

  • 75 g smör
  • 2 dl socker
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 dl ljus sirap
  • 200 g kokos (gärna större kokosflagor)

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Kladdkaka: Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i en bunke.
  3. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vetemjöl, kakao, salt vaniljsocker. Rör till en jämn smet.
  4. Blanda chokladsmeten försiktig med äggsmeten.
  5. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30 x 40 cm.
  6. Grädda kakan mitt i ugnen 10-12 minuter.
  7. Kokostosca: Blanda smör, socker, grädde och sirap i en kastrull. Koka upp och låt smeten sjuda ett par minuter under ständig omrörning. Passa så den inte bränner vid. Tillsätt kokosen och sjud ytterligare någon minut.
  8. Ta ut kladdkakan ur ugnen. Bred försiktigt toscasmeten över kakan och grädda ytterligare ca 10 minuter tills toscatäcket fått fin färg.
  9. Låt kakan svalna något. Skär i bitar.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ta hand om mig?

Bli volontär

Våra katter behöver omsorg och omvårdnad alla veckans dagar. Kanske du kan och vill finnas till för dem någon dag på något sätt?

Bli medlem

Genom att bli medlem i Katthemmet i Vaxholm visar du att du stöder vår kamp för de hemlösa katterna.

Det finns inga vildkatter!

Köp vår bok till förmån för katthemmets verksamhet och katter.

Familjens kom ihåg-kalender 2023

Köp vår kattkalender till förmån för katthemmets verksamhet och katter.

Kalender 2023

Köp vår kattkalender till förmån för katthemmets verksamhet och katter.

Sponsorer

  • Evidensia Djurklinikerna Arninge och Åkersberga
  • DjurID.se – SKKs ägarregister
  • Agria Djurförsäkringar
  • Sorption AB / Toa Lätt
  • Zookompaniet
  • Hill´s
  • Angarn Signal & Ekonomi AB
  • form och fason
  • Vaxholmsveterinären
  • Djurskyddet DOSO
  • Blomstra Ekonomi AB
  • Envifix AB
  • Lindas Harmoni
  • City Garden
  • Finborg graphic AB

Adress och kontakt

Katthemmet i Vaxholm
Föreningen Djurhjälpen
Eriksövägen 4
185 34 Vaxholm
Org nr 802409-2143, PG 540710-1, Swish 123 362 0457.
E-post: kontakt@katthem.nu
Telefon: 0707-660 435

Vi svarar i telefonen i mån av tid under kontorstid, tisdag-fredag och då avlyssnas även telefonsvararen. Vi nås säkrast via e-post.

Katthemmet har öppet för allmänheten den sista lördagen i varje månad kl. 13.00-15.00.

Att köpa katt hos oss

Eftersom många av de omhändertagna katterna har en sorglig historia i bagaget är det extra viktigt att hitta trygga hem som passar just dem.  Läs mer

Om cookies

SVEKATT

Katthemmet i Vaxholm är medlem i Svenska Kattskyddsförbundet - ett rikstäckande förbund som erkänner alla katters lika värde och rätt till ett gott liv. Läs mer

Följ oss